Risotto de Manzana (りんごのリソット, Ringo no Risotto) es un platillo preparado por Sōma Yukihira cuando tiene un encuentro con su padre al volver de la concentración a la Academia Culinaria Tōtsuki.
Descripción[]
Este platillo de origen italiano, innovador al utilizar un ingrediente como la manzana en lugar de ingredientes tradicionales, es elaborado hirviendo el arroz con limón y cebolla y jugo de manzana a fuego lento para darle el sabor y finalmente se le añaden cubos de manzana antes de que finalice la cocción, de este modo la manzana se calienta y resalta su sabor y el corto período de tiempo de cocción permite que conserve su textura crujiente. Finalmente se sirve Acompañado de tocino frito.
Si se le añade pimienta esta contrasta con la manzana y la cebolla además de que el limón le da un aroma agridulce y fresco.
Ingredientes[]
Principales[]
- Arroz
- Cebolla
- Limón
- Manzana
- Jugo de manzana
- Bacon (También llamado Tocino o Panceta en otros países)
Opcionales[]
- Pimienta
Platillo Real[]
Algunos platillos de Risotto de Manzana en la vida real:
