Spaghetti Napolitan japonés (日本のスパゲッティナポリタン, Nihon no Supagetti Naporitan) es un platillo preparado por Takumi Aldini durante la 43ª Elección Anual de Otoño en la ronda preliminar. Además de ser un platillo tradicional italiano.
Descripción[]
Este platillo, consiste en pasta fetuccini acompañado con tocino, champiñones, pimientos y en emplear curry en lugar de la salsa convencional para acompañar la pasta. La pasta consiste en una masa que a diferencia de las demás, esta posee 3 capas elaboradas a partir de 2 quesos diferentes, esto produce un sabor suave en el paladar el cual profundiza junto al tamari. Siendo este factor el más destacado por parte los jueces.
Ingredientes[]
Para la masa del fetuccini[]
- Harina
- Agua
- Sal
- Huevo
- Queso cúrcuma (Capas exteriores)
- Queso parmesano (Capa interior)
Para acompañar el fetuccini[]
- Caldo de carne de res y falda
- Champiñones
- Pimientos
- Tocino
- Curry
- Tamari
- Hinojo
- Cardamomo verde